SEDE ELÉCTRONICA
 
 
NOVAS DO CONCELLO
 
NOVAS
A ESCOLA DE HOSTALERÍA DE ROSENDE ACOLLE MAÑÁ UNHA XORNADA DE MARIDAXE DE VIÑO DE AMANDI CON PESCADA DO PINCHO DE CELEIRO



O Goberno local do Concello de Sober remata as actividades programadas con motivo do ‘Mes do Amandi’ cunha xornada de maridaxe de Viño de Amandi con Pescada do Pincho de Celeiro. Na organización desta actividades colaboran a Escola de Hostalería da Fundación Belarmino Fernández, Puerto de Celerio S.A. e a Confraría de Pescadores de Celeiro.
 
A xornada comeza ás 12 do mediodía cunha visita ás instalacións da Escola de Hostalería Belarmino Fernández Iglesias. Ás 12:30 horas farase a presentación aos alumnos e profesores da escola do produto Pescada do Pincho de Celeiro a cargo de varios membros da confraría de Pescadores de Celeiro.
 
Ás 13:30 horas profesores e alumnos participarán na elaboración dos pratos que conterán como ingredientes principais a Pescada do Pincho de Celeiro e o Viño de Amandi. A partir das 14:00 horas degustaranse os pratos elaborados maridados con Viño de Amandi.
 
Menú que se preparará para a ocasión:
Taco de pescada de Celeiro en salsa verde.
Pastel de pescada de Celeiro con maionesa de piparras e aire de encurtidos.
Pescada de Celeiro ao pil-pil de lima e cinsa de lura.
Pescada de Celeiro con emulsión de allada galega e caviar de pementos.
Pescada de Celeiro con chícharos e xamón.
Salpicón de pescada de Celeiro, manga e xermolos tenros.
 

 
 
Historia do Concello
  Historia
  Patrimonio
  Medio Natural
  Lendas
  Situación
Concello de Sober
  Alcaldía
  Corporación Municipal
  Normativa Municipal
  Secretaría
  Contacto
Servizos do Concello
  Enlaces
  Axenda
  Télefonos
  Transporte Público
Oficina de Turismo
  Rutas
  Aloxamentos
  Festas
  Miradores turísticos Qcalidad
  Galería Fotográfica
Novas do Concello
As Nosas Parroquias
O Viño e Adegas
  O Viño
  Adegas
Nota Legal · Política de Privacidade · Política de Cookies
CONCELLO DE SOBER · RIBEIRA SACRA · AYUNTAMIENTO DE SOBER
Praza Campo da Feira s/n · 27460 · Sober · Lugo · 982 46 00 01 · 982 46 00 05
PO FSE Galicia 2014 -2020
"Invierte en tu Futuro"
Uni?n Europea
Publicado el 18 de Nov. de 2020
Feder Galicia
 
Feder Galicia
 
Moves

prodesin.com